Resep Kue Bolu Kukus Pandan

Menikmati waktu istirahat Anda akan terasa lebih lengkap jika terdapat sajian teh hangat dan camilan yang lezat. Resep kue bolu yang sederhana ini patut Anda coba. Rasanya yang lezat dipadu dengan daun pandan yang memberi warna hijau alami. Kue bolu kukus pandan ini layak menjadi hidangan teman minum teh Anda dan keluarga.

Gunakanlah tepung terigu Bungasari Bola Salju, kandungan protein sedang cocok untuk resep kue bolu kukus pandan. Tepung terigu Bungasari diproses dengan cara yang higienis, menghasilkan tepung terigu yang bersih, putih dan higienis. Tepung terigu Bungasari dihasilkan dari gandum pilihan yang berasal dari Australia, Kanada, dan Amerika, serta negara-negara penghasil gandum terbaik di dunia, menghasilkan berbagai macam variasi tepung terigu yang unik dan sesuai dengan kebutuhan Anda untuk menyajikan tepung yang sempurna di dapur Anda.Tertarik ? Yuk kita simak cara membuat kue bolu kukus pandan berikut ini.

Bahan-bahan :

• 100 gr tepung terigu Bungasari Bola 
• 200 gr gula pasir
• 100 gr dark chocolate
•  175 ml minyak
• 6 kuning telur
•  3 putih telur
• 1 sdt cake emulsifier
•  1 sdt pasta pandan
• ½ sdt vanili bubuk
•  ½ sdt garam
• Pasta coklat secukupnya

Cara Membuat Kue Bolu Kukus 

Pertama, campurkan gula pasir, telur dan cake emulsifier ke dalam wadah lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang sehingga campuran tersebut mengembang.

Kedua, tambahkan tepung terigu Bungasari Bola Salju, garam, dan vanili, kemudian aduk adonan hingga tercampur rata.

·  Ketiga, tuangkan minyak sedikit demi sedikit dan aduk kembali adonan hingga tercampur rata Kemudian bagi adonan menjadi dua bagian. Untuk bagian pertama masukkan dark chocolate yang sudah dilelehkan, dan adonan kedua campurkan pasta pandan.

·       Siapkan loyang segi empat yang telah diolesi mentega, lalu masukkan adonan coklat terlebih dahulu ke dalam loyang, dan kukus adonan selama 10 menit. Angkat dan olesi dengan pasta coklat.    

·    Tuang adonan yang dicampur pasta pandan ke dalam loyang, kukus selama 20 menit. Kemudian angkat. Gabungkan kedua bolu tersebut menjadi satu Potong sesuai selera, bolu kukus pandan siap disajikan.